羧甲基纖維素鈉在使用的時(shí)候，其實(shí)是比較有效果的，畢竟不同的情況是需要根據一些問(wèn)題來(lái)解決的，如果我們能夠在使用之前，掌握好一些基礎的方法的話(huà)，那么就很容易遇到更好的處理。

　　它還具有增稠、乳化、分散性、化學(xué)穩定性、懸浮、保水性、增強韌性、成膜性、膨化、防腐保鮮、耐酸、代謝惰性等多種功能，并且，羧甲基纖維素鈉還可以替代瓜爾膠、明膠、瓊脂、海藻酸鈉和果膠等在食品生產(chǎn)中的作用，它的這些性質(zhì)是其它增稠劑所不能比擬的。

　　在低濃度下可獲得高粘度，同時(shí)賦予食品細膩潤滑的口感;能有效降低食品的脫水收縮作用，延長(cháng)食品貨架期;能較好的控制冷凍食品中的結晶體大小，防止油水分層;在酸性體系中，耐酸型產(chǎn)品具有良好的懸浮穩定性，能有效提高乳液穩定性和蛋白質(zhì)的阻抗能力;羧甲基纖維素鈉還能與其他穩定劑、乳化劑復配使用，起到優(yōu)勢互補、協(xié)同增效的作用，同時(shí)降低生產(chǎn)成本。

　　羧甲基纖維素鈉廣泛應用于現代食品工業(yè)，如乳酸桿菌飲料，水果奶，冰淇淋，果子露，膠質(zhì)，軟糖，果凍，面包，餡料，煎餅，冷制品，固體飲料，調味品，餅干，方便面，肉制品，糊，餅干，面筋免面包，面筋免面食等。在食品中使用，能夠改善口感、提高產(chǎn)品的檔次及質(zhì)量，還能延長(cháng)保質(zhì)期。

　　河南勝久實(shí)業(yè)有限公司是纖維素廠(chǎng)家，技術(shù)力量雄厚、生產(chǎn)工藝先進(jìn)、設備精良、檢測設備先進(jìn)，我們以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)謀發(fā)展，始終堅持客戶(hù)首要的宗旨，產(chǎn)品可滿(mǎn)足石油、鉆井、陶瓷、洗滌劑等眾多行業(yè)的發(fā)展需求，產(chǎn)品質(zhì)量受到廣大新老客戶(hù)的好評。

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